“民以食为天，食以安为先”，对于幼儿园里的小朋友们来说，每一餐的安全与健康，都是家长和老师们心上的头等大事。为了将“食品安全”的种子播撒在每个孩子及教职工心中，筑牢校园食品安全的防线，南京市江宁区禄口湖秦路幼儿园以“2025年全国食品安全宣传周”为契机，开展了食品安全活动，快跟着镜头一起看看吧！ 

食品安全周期间，食堂管理员组织开展食品安全知识培训，内容围绕食品流通环节管理要点，从食材配送环节的验收工作，到食材储存阶段的温湿度精准管控，再到餐食加工过程中的操作标准执行，紧密结合园所实际情况，切实将安全规范融入到日常操作的每个环节之中。

后勤部不定期开展食堂卫生安全大检查，重点对防有害生物防治，餐具洗消、烹饪留样等环节进行检查。  

严格落实园领导、家长共同陪餐制度，与幼儿一同进餐。不仅细致品鉴每道餐食的味道、温度，更对食材安全、餐具卫生全方位把关。让陪餐成为监督饭菜质量、守护用餐安全的重要抓手。

校园食品安全是一个系统性工作，点多面广环节多，既要健全全链条监管机制，更要在严格公开透明的监督保障之下，落实落细已有机制。从陪餐制落到实处，到持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”，加快智慧监管赋能，再到鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理，只有形成社会共治的制度，才能进一步扎牢校园食品安全的篱笆。

各班教师对幼儿开展了食品安全主题教育活动，让孩子们了解食品安全相关知识，进一步提高了幼儿的安全意识，保障幼儿的身心健康。小班主题活动《肚子为什么会疼》，孩子们通过观看生动形象的动画、图片，学习正确的洗手步骤儿歌，知道饭前便后要洗手，不吃掉在地上的东西。

中班《健康食品与垃圾食品》主题活动，通过游戏，引导幼儿认识常见的健康食品和应少吃的零食。对生活中常见的食品有了更深入的了解，认识了食品安全认证标志、知道在购买食品前要注意看食品的生产日期和保质期限，有效提升了幼儿的食品安全意识和自我保护能力，让幼儿切实认识到食品安全对身体健康的重要意义。

大班开展了“我是美食播报小达人”、“光盘行动从我做起”演讲比赛活动，帮助幼儿树立“珍惜粮食、拒绝浪费”的意识，养成勤俭节约的良好饮食习惯哟！

最后，我们还对家长提出倡议，家园共育，加强沟通。积极配合幼儿园的食品安全管理要求，关注孩子在园的饮食情况，及时与老师沟通孩子的特殊体质或饮食禁忌。不随意给孩子带零食入园，帮助孩子健康饮食，饮健康食品。